1、病害肉速測儀儀器采用臺式一體化系統(tǒng)檢測技術，將分光光度模塊、數(shù)字化管理模塊、無線通訊模塊高度集成于一體，可支持檢測60種食品安全檢測項目，同時預留升級檢測方法。

　　2、病害肉速測儀儀器檢測模塊標準化、智能化，檢測項目可隨意自由組合。檢測箱體內(nèi)置多個標準檢測單元，檢測模塊可以調(diào)整配置。

　　3、顯示屏幕：儀器采用10.1英寸豎向液晶觸摸屏顯，搭配運行安卓智能操作系統(tǒng)，主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，操作方便，性能更強。

　　4、檢測通道：≥12通道;采用精密旋轉(zhuǎn)比色池設計，使用同芯片同光源校準精度，解決不同光源之間的誤差值，更加準確高效。

　　5、儀器光源：高精度進口四波長冷光源，每個通道均配置 410、520、590、630nm 波長光源，標配*的光路切換裝置，光路切換功能可實現(xiàn)64波長，并且所有檢測項目可實現(xiàn)所有通道同時檢測。

　　6、設備可一鍵校準，自動保存校準數(shù)據(jù)，自動對比校驗，得到精準光源，采用Android SP存儲數(shù)據(jù)，光源數(shù)據(jù)不丟失，方便每一次使用。

　　7、通訊接口：配備無線通信模塊、4G(APN)通訊模塊、藍牙傳輸，同時具有雙USB接口以及RJ45網(wǎng)線接口，可以多方式實現(xiàn)數(shù)據(jù)保存及數(shù)據(jù)傳輸。

　　病害肉檢測儀，又稱病害肉快速檢測儀，是一種專門用于檢測肉類中潛在病原體和有害物質(zhì)的高科技設備。其主要功能包括：

　　微生物檢測：通過聚合酶鏈反應(PCR)技術或其他分子生物學方法，快速檢測肉類中是否存在細菌、病毒等病原微生物，如沙門氏菌、大腸桿菌、李斯特菌等常見致病菌。

　　化學殘留物檢測：利用高效液相色譜(HPLC)、氣相色譜(GC)等技術，檢測肉類中是否含有農(nóng)藥、獸藥殘留、重金屬等有害化學物質(zhì)。

　　物理性質(zhì)檢測：通過測量溫度、濕度、pH值等參數(shù)，評估肉類的儲存條件是否符合安全標準，防止因不當儲存導致的肉質(zhì)變質(zhì)。

　　感官檢測：結合圖像處理技術和人工智能算法，自動識別肉類的顏色、紋理等外觀特征，判斷是否有異常變化，如腐敗、霉變等。

　　DNA鑒定：利用DNA條形碼技術，對肉類樣本進行基因序列分析，確認肉類的真實來源，防止摻假和冒充行為。