簡要描述：電子式拉伸儀對醒發(fā)過一段時間的面團進行拉伸直至斷裂，由高精度傳感器測量拉伸過程中的拉伸力，并通過軟件計算拉伸面團的各個特性參數(shù)，從而對面粉品質做出可靠準確的評價。
產(chǎn)品型號：ST-PET廠商性質：生產(chǎn)廠家更新時間：2024-06-14訪 問 量：619| 品牌 | 三體宏科 | 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) |
|---|---|---|---|
| 應用領域 | 綜合 |
1、電子式拉伸儀采用高精度的傳感器和電子系統(tǒng)高速采集數(shù)據(jù)，并在軟件中實時顯示拉伸力與拉伸長度的關系，更直觀地呈現(xiàn)實驗結果;
2、電子式拉伸儀封閉式圓弧外形，具有防塵、保溫的功能;
3、可測試的面粉特性：
•拉伸阻力(5cm拉伸時)
•最大拉伸阻力
•延伸性
•拉伸(能量圖線包圍的面積)
•拉伸比(5cm時的拉伸阻力/延伸性)
•最大拉伸比(拉伸阻力最大值/延伸性)
4、過載保護功能：實驗過程中采集的數(shù)據(jù)超過過載保護閾值1500EU時即立刻停機，并報警;
5、含6只面團托架，托架經(jīng)特殊處理不易粘粉;
6、滾圓器轉速：(83±3) r/Min;
7、搓條轉速：(15±1 )r/Min;
8、電源：220V AC 50Hz 200W。
★9、醒發(fā)箱時間和溫度實時顯示。
★10、拉面鉤移動速1.45±0.05cm/s，采用同步帶傳動;
11、單位拉伸阻力(12.3±0.2)mN/Eu;
12、檢測過程全電腦提示，數(shù)據(jù)自動處理，操作簡便;
13、按照國家標準方法評價拉伸曲線，得出評價結果;
14、測試結果可以以數(shù)據(jù)格式導出，以便統(tǒng)計分析;
★15、醒發(fā)系統(tǒng)采用高精度水浴控溫，醒發(fā)箱工作溫度30±0.2℃;
